ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΤΣΟΥΡΕΚΑΚΙΑ ΧΩΡΙΣ ΜΑΓΙΑ ΙΔΑΝΙΚΑ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ

Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα τσουρεκάκια χωρίς μαγιά

Μια συνταγή της Γιώτας Πολυχρονίδου

Υλικά:

150 γρ. γιαούρτι

1-2 κ. γλ. αλάτι

1 αβγό

100 γρ. ζάχαρη

6 κ.σ. λάδι

250 γρ. αλεύρι

2 κ.γλ. μπέικιν

1 κρόκος

Εκτέλεση:

Χτυπάτε με ένα μίξερ χεριού το γιαούρτι, τη ζάχαρη, το αλάτι και το αβγό. Στη συνέχεια προσθέτετε το λάδι και μετά το αλεύρι με το μπέικιν και ζυμώνετε με το χέρι, μέχρι να γίνει μια λεία ζύμη. Αφήνετε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 10 λεπτά. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Αλευρώνετε τον πάγκο εργασίας και πλάθετε ένα ρολό περίπου 40 εκατοστών. Το μοιράζετε σε 12 κομμάτια. Ανοίγετε ρολάκια σε μήκος περίπου 30 εκατοστών και τα πλέκετε σε τσουρεκάκια.

Στρώνετε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και τα τοποθετείτε πάνω. Ανακατεύετε τον κρόκο με λίγο νερό και τα αλείφετε. Τα ψήνετε στους 200 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.

Το γιαούρτι είναι πλούσιο σε ασβέστιο το οποίο παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στη δημιουργία γερών και υγειών δοντιών και οστών.