Ticker

9/recent/ticker-posts

Header Ads Widget

Pavlova alla Skarmoutsos...!

Pavlova (photo source: www.dimitrisskarmoutsos.gr)


Υλικά

Για την pavlova
  • 5 ασπράδια αυγών, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 πρέζα κρεμόριο (κρέμα ταρτάρ)
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 ¼ φλ. ζάχαρη
  • 5 κ.σ. σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
  • 60 γρ. γλυκόπικρη σοκολάτα, ψιλοκομμένη
Για τη γαρνιτούρα
  • 1 ½  φλ. πλούσια κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά)
  • ½  φλ. ξινή κρέμα 
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 2 κ.σ. + 1 κ.γ. ζάχαρη
  • 3 φλ. φράουλες κομμένες στη μέση 
Για τη διαδικασία που θα ακολουθήσετε για την παρασκευή της pavlova, πατήστε εδώ... 

pavlova, recipe, dessert