 |
| Chocolate Soufflé |
Υλικά (για 6 μερίδες)
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, (συν λίγο ακόμα βούτυρο για να αλείψετε τη φόρμα ψησίματος)
1/3 φλυτζάνι ζάχαρη, (συν λίγη ακόμα για να πασπαλίσετε τη φόρμα ψησίματος)
1 1/3 φλυτζάνια νιφάδες σοκολάτας ή ξυσμένη σοκολάτα (όσο ανώτερη η ποιότητά της τόσο το καλύτερο)
6 αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου, χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια
1 κουταλιά του γλυκού βανίλια
Μια πρέζα αλάτι, συν 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού κρέμα tartar
Ζάχαρη άχνη, χτυπημένη κρέμα γάλακτος, ή παγωτό, για το γαρνίρισμα
Παρασκευή
Για την παρασκευή αυτού του Soufflé πατήστε εδώ.
.jpg)
.jpg)
